Список форумов www.mushki.ru Изготовление нахлыстовых приманок
и многое другое о нахлысте...


[ Конечно, если ловить рыбу... ]
 FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   РегистрацияРегистрация    ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Статья в "Рыболов - Элит"
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов www.mushki.ru -> Kypилкa
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Krosh
Нахлыстовый Дятел


Зарегистрирован: 02.10.2009
Сообщения: 1999
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: 2010 Янв 19 Вт 12:06 P    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Reja писал(а):
Самая вкусная - жаренная мелкая плотва - хрустяшка Smile


Нууууууууу... Когда ем плотву - ощущение, что при приготовлении перепутали соль с сахаром. Ощущение, надо сказать, тошнотворное. Хуже только лещ.

Цитата:
Щука - ну просто никакая.


Твердое, сухое, упругое мясо, довольно тонкий вкус (если рыба молодая).

Цитата:
Окунь - как вспомнишь о его чистке, руки опускаются.


А зачем чистить??? Кладете на сковородку с перегретым подсолнечным или (пардон) конопляным Laughing маслом (оливковое не пойдет - температура не та) - чешуя пережаривается, прямо так и едите.

_________________
Есть всего две бесконечности: Вселенная и человеческая глупость. Впрочем, насчет Вселенной я не абсолютно уверен.

Альберт Эйнштейн
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Reja
Есть что сказать


Зарегистрирован: 02.04.2009
Сообщения: 378
Откуда: Скифские степи

СообщениеДобавлено: 2010 Янв 19 Вт 13:31 P    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Krosh писал(а):

Нууууууууу... Когда ем плотву - ощущение, что при приготовлении перепутали соль с сахаром.

Все ясно. Каждому свое Very Happy
Однако, осенью довелось попробовать варенную рыбу.
Я ее просто ни какую не ем.
Ну не нравится... Ни какая.
А вот ребята огромного окуня сварили.
Я был просто очумевшим Very Happy
Они его просто сварили неочищенным и непотрошенным, как варят раков - соль и травки поболе.
Положили на тарелку, отрываешь кожу и мясо АБАЛДЕННОЕ.
Просто не ожидал...

_________________
Задумался Реджа: а что будет дальше?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Reja
Есть что сказать


Зарегистрирован: 02.04.2009
Сообщения: 378
Откуда: Скифские степи

СообщениеДобавлено: 2010 Янв 19 Вт 13:36 P    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Krosh писал(а):
Цитата:
Окунь - как вспомнишь о его чистке, руки опускаются.


А зачем чистить??? Кладете на сковородку с перегретым подсолнечным или (пардон) конопляным Laughing маслом (оливковое не пойдет - температура не та) - чешуя пережаривается, прямо так и едите.

Жена как-то поджарила так.
Чешуя не пережарилась.
Наверно надо без муки.
В результате чешуя снималась с кожей.
Как вариант можно Very Happy

_________________
Задумался Реджа: а что будет дальше?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Krosh
Нахлыстовый Дятел


Зарегистрирован: 02.10.2009
Сообщения: 1999
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: 2010 Янв 19 Вт 14:49 P    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какая нахрен мукА?

При жарке рыбы, помимо самОй рыбы, всегда использую еще только два компонента: соль и масло. Никакой муки, никаких сухарей и никаких специй.

_________________
Есть всего две бесконечности: Вселенная и человеческая глупость. Впрочем, насчет Вселенной я не абсолютно уверен.

Альберт Эйнштейн
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
WW
Сенсей однозначно!


Зарегистрирован: 31.03.2008
Сообщения: 1717
Откуда: Уфа-центр

СообщениеДобавлено: 2010 Янв 19 Вт 14:50 P    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

потихоничку из статьи перебрались в кулинарныек рецепты Very Happy
_________________
СОВСЕМ НЕ СЕНСЭЙ
рыбалка не увлечение, а диагноз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Reja
Есть что сказать


Зарегистрирован: 02.04.2009
Сообщения: 378
Откуда: Скифские степи

СообщениеДобавлено: 2010 Янв 19 Вт 18:13 P    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

WW писал(а):
потихоничку из статьи перебрались в кулинарныек рецепты Very Happy

Что поделать, коль эта тема на страницах не обсуждается Very Happy
Вот как бывает - не умею готовить.
И теперь знаю как быстро и просто приготовить. Smile

_________________
Задумался Реджа: а что будет дальше?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
lexus
Все-таки немножечко Сенсей


Зарегистрирован: 06.04.2007
Сообщения: 1353
Откуда: Московия

СообщениеДобавлено: 2010 Янв 19 Вт 19:10 P    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а зачем чешую пережаривать? она сплошным куском отделяется потом от мяса вместе с кожей ) хотя чатсь кайфа конечно теряется.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
женя
Душа нараспашку


Зарегистрирован: 08.11.2006
Сообщения: 437
Откуда: новосибирск

СообщениеДобавлено: 2010 Янв 19 Вт 19:47 P    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Всё что говорит автор статьи, справедливо только для тех рек где рыба видит человека раз в год. Я сам был на такой рыбалке на Сухой Тунгуске, где хариус ловился НА ВСЁ ! Но это абсолютно не означает того, что так он ведёт себя везде. Где солидный рыболовный прессинг, за рыбкой побегать ой как приходится, и голову поломать - почему, вроде, рядом рыба то, а поймать не можешь.
Так что с автором не согласен, познавательного ничего не вынес, хариуса люблю в любом виде.

_________________
эх... люблю я рыбалку, не просто нравится,а люблю
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Uriah
Сенсей однозначно!


Зарегистрирован: 03.09.2008
Сообщения: 4046
Откуда: Мурманск

СообщениеДобавлено: 2010 Янв 19 Вт 19:55 P    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Прочитал и я статью, и что могу сказать по ее поводу и по поводу прозвучавших в ее автора адрес критических замечаний?
Вполне нормальная статья. Достаточно интересная. Учитывая, что хариуса мне ловить приходилось совсем редко (так уж вышло), кое-что новое я для себя в ней почерпнул. Особого пренебрежения к этой прекрасной рыбе и к ее почитателям я не заметил. На фоне семги и других крупных западных и восточных лососей, на которых специализируется автор, хариус действительно выглядит гораздо скромнее, но вовсе не бледно, и автор с этим согласен. Да, определенная доля снобизма в его рассуждениях присутствует, как, впрочем, и в других статьях, которые мне приходилось читать. Ну, что ж, при его значительном рыболовном и жизненном опыте, известности, бытовом достатке и широте возможностей это вполне объяснимо. При таких условиях многим представителям русского народа присущи черты некоего барства, что неоднократно описывалось в родной литературе и можно регулярно наблюдать в жизни. Не многие в подобной ситуации остаются простыми и доступными. Это наш восточный менталитет.
Не со всеми его утверждениями и выводами я согласен, но, как уже здесь писалось, это его и мое личные мнения, и они никому не навязываются.
А в целом статья понравилась.

По поводу кулинарии - здесь есть целый раздел!

_________________
Не сэнсэй, не эксперт.
Чайник тоже человек.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Северянин(Ярославль)
Все-таки немножечко Сенсей


Зарегистрирован: 15.11.2008
Сообщения: 1210
Откуда: Ярославль

СообщениеДобавлено: 2010 Янв 19 Вт 21:04 P    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Uriah, +100 !!!
Долго читал сообщения в этой ветке, по личным соображениям не высказывая своего мнения. Было интересно, хоть чье то мнение совпадет с моим видением и пониманием обсуждаемой темы...? И вот слово в слово отображение моих мыслей! Exclamation
С той лишь разницей, что хариуса я половил не мало.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Ночной снайпер
Есть что сказать


Зарегистрирован: 22.02.2010
Сообщения: 326
Откуда: Рязань

СообщениеДобавлено: 2010 Фев 27 Сб 23:17 P    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Был на выстовке ВВЦ, купил два номера РЭ, первый и второй,
собственно начало статьи и продолжение.

to Парусу-
действительно трудно понять какой смысл вкладывается в понятие культура ловли, особенно при условии? что в статье про эту самую культуру нет ни слова, я ничего не нашел.
Культура и культ мне кажется имеют разные значения.

to WW
Мне кажется по электронной версии сложно судить о журнальной статье, в оригинале двадцать одно фото с текстом.
Как минимум не возникают илюзии по поводу "сковородников"

to Северянину
С удовольствием прочитал вашу статью, весьма позновательно.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Северянин(Ярославль)
Все-таки немножечко Сенсей


Зарегистрирован: 15.11.2008
Сообщения: 1210
Откуда: Ярославль

СообщениеДобавлено: 2010 Фев 28 Вс 08:39 P    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ночной снайпер, спасибо. рад, что понравилось!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Krosh
Нахлыстовый Дятел


Зарегистрирован: 02.10.2009
Сообщения: 1999
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: 2010 Фев 28 Вс 14:45 P    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я наверное, что-то пропустил... А как статья называется?
_________________
Есть всего две бесконечности: Вселенная и человеческая глупость. Впрочем, насчет Вселенной я не абсолютно уверен.

Альберт Эйнштейн
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Северянин(Ярославль)
Все-таки немножечко Сенсей


Зарегистрирован: 15.11.2008
Сообщения: 1210
Откуда: Ярославль

СообщениеДобавлено: 2010 Фев 28 Вс 15:01 P    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Парус на льду.
Также вышел еще и одноименный фильм(видеоприложение), коль уж зашел разговор...
Но там не про нахлыст. Smile (хотя ловля на мухи присутствует немного... Smile )
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Парус
Сенсей однозначно!


Зарегистрирован: 24.02.2008
Сообщения: 2465
Откуда: Самый Nord Свердловской обл.

СообщениеДобавлено: 2010 Фев 28 Вс 17:29 P    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Северянин(Ярославль) писал(а):
Парус на льду.


Ух ты, это наверно про меня! Laughing
Северянин извиняюсь за шутку Embarassed. А если серьезно, то не понял в каком номере конкретно, можно уточнить?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов www.mushki.ru -> Kypилкa Часовой пояс: GMT + 3
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.
Страница 2 из 6

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы


Сделано пхпББ групом за что им гран мерси. ()°••°()
да, и переведено пхпББгурой :)

Наши друзья: Нахлыстовый сайт Союз Нахлыстового Спорта
Rambler's Top100