Список форумов www.mushki.ru Изготовление нахлыстовых приманок
и многое другое о нахлысте...


[ Конечно, если ловить рыбу... ]
 FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы   РегистрацияРегистрация    ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Переносная коптильня.
На страницу 1, 2, 3, 4  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов www.mushki.ru -> Приятного общепита
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Razmik
Душа нараспашку


Зарегистрирован: 06.11.2006
Сообщения: 535
Откуда: Riga,Latvia

СообщениеДобавлено: 2008 Ноя 30 Вс 20:57 P    Заголовок сообщения: Переносная коптильня. Ответить с цитатой

Давно Уже мечтаю о переносной коптильне. В Интернет ресурсе много разной инфомации с размерами и фотографиями,но ниодну ненашел,что бы выглядила и отвечала моим требованиям.
Мне Нужна компактная,двухэтажная коптилочка из наржавейки,что бы крышка закрывалась на защелках.
Однажды видел такую у незнакомых рыбаков,и размеры не снял. За Счет того,что крыжка закрывается на защелках - можно коптить и в домашних условиях(на газе) - Дым невыпускает.
Есть возможность сделать на заказ.

Если у кого есть чертежи или хотябы понимаете принцип работы с его тонкими нюансами,пожалуйста ПОМОГИТЕ.

_________________
Gonzo Fly Brothers
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Dimyan
Общительный участник


Зарегистрирован: 11.01.2008
Сообщения: 101
Откуда: Новосибирск

СообщениеДобавлено: 2008 Дек 01 Пн 08:17 P    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Так там вроде все просто.
Размер выбирай какой тебе надо. Т.е. короб железный с крышкой. Внутрь ставятся решётки на ножках, количество их зависит от размера, а точнее высоты коптильни. В общем принцип мантоварки, только снизу вместо воды опилки Smile

_________________
Est rerum omnium magister usus
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора
Руслан
Душа нараспашку


Зарегистрирован: 02.04.2008
Сообщения: 403
Откуда: Магадан

СообщениеДобавлено: 2008 Дек 01 Пн 10:52 P    Заголовок сообщения: Re: Переносная коптильня. Ответить с цитатой

Razmik писал(а):
Если у кого есть чертежи или хотябы понимаете принцип работы с его тонкими нюансами,пожалуйста ПОМОГИТЕ.


Посмотри, может идея понравится - http://www.ulov.ru/forum/showflat.php?Cat=0&Board=kuh&Number=38510&Searchpage=1&Main=36557&Words=%EA%EE%EF%F2%E8%EB%FC%ED%FF&topic=&Search=true#Post38510

В общем, народ активно медецину пользуют Smile - http://www.ulov.ru/forum0/files//183197-DSC04994.jpg

_________________

Dixi!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Razmik
Душа нараспашку


Зарегистрирован: 06.11.2006
Сообщения: 535
Откуда: Riga,Latvia

СообщениеДобавлено: 2008 Дек 01 Пн 21:08 P    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Прочитал форум,много интересного,но немного не то что я хотел.
_________________
Gonzo Fly Brothers
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
leha
Есть что сказать


Зарегистрирован: 05.11.2007
Сообщения: 300
Откуда: москва

СообщениеДобавлено: 2008 Дек 01 Пн 23:07 P    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я видел коптильню для домашних условий. Главный ее критерий это гидрозатвор и в крышке клапан на который одевается шланг и выбрасываеться в окно. Лишний дым как ни крути выходить должен. Вся проблема в том что на газовой плите в домашних условиях прокоптить рыбу очень не легко. Рискуешь в лучшем случае остаться без плиты,в худшем без квартиры.Чтобы рыба приготовилась достаточно хорошо нужно огромное количество тепла. .4 газовых комфорки кончно могут это обеспечить,но... Вот тут кроеться самое неприятное. Дно коптильни начинает работать как экран. Огромный тепловой генератор,который тоже стремиться отдать тепло.И вот здесь уже плита превращаеться в жертву с необратимыми поломками.Я был свидетелем такого процесса. Зрелище не для слабонервных.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
andrewlion
Душа нараспашку


Зарегистрирован: 30.03.2007
Сообщения: 787
Откуда: Псков

СообщениеДобавлено: 2008 Дек 02 Вт 02:18 P    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я видел в "Смаке" когда еще Макаревич вел - одном из первых - приходил товарищ с такой штукой из автоклава (где инструменты стерилизуют - крышка откидывалась на петлях вроде). Они там целого карпа коптили кило на 2. На примусе, правда. Примус не рванул, стол не почернел. Но на природе все-одно лучше.
Должна быть нержавейка, желательно 3- или толще, чтобы не повело.
А дальше задачи - сварная или разборная, для дома или природы.
Вообще - можно большую утятницу приспособить, наверное.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Парус
Сенсей однозначно!


Зарегистрирован: 24.02.2008
Сообщения: 2465
Откуда: Самый Nord Свердловской обл.

СообщениеДобавлено: 2008 Дек 02 Вт 16:06 P    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Идейка! Утятницу следующим летом точно приспособлю под такое дело. Только надо старую чугунную а то ща с алюминия стали делать.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
andrewlion
Душа нараспашку


Зарегистрирован: 30.03.2007
Сообщения: 787
Откуда: Псков

СообщениеДобавлено: 2008 Дек 02 Вт 16:54 P    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Парус писал(а):
Идейка! Утятницу следующим летом точно приспособлю под такое дело. Только надо старую чугунную а то ща с алюминия стали делать.

КОНЕЧНО, чугунную, и без глазури!
А у нас стальная была вроде, хотя, кто там разберет, мал я еще был для металловедения.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Толя
Участник


Зарегистрирован: 20.12.2008
Сообщения: 42
Откуда: Иркутская обл. М-Чуйский п.Мама

СообщениеДобавлено: 2008 Дек 27 Сб 15:58 P    Заголовок сообщения: Переносная коптильня Ответить с цитатой

Мужики не заморачивайтесь.Возмите обычное 15-10 литровое ведро,
сделайте 3 окружности разного диаметра в соответствии с окружностью ведра по нарастающей .Представленные окружности переплетите тонкой проволокой.Далее кладем на дно стружки ольхи
ивы тальника осины (желательно сухие) вставляем проволочные окружности с кусками рыбы (подсоленной по вкусу сдобренной специями и т д .После накрываем емкость крышкой,ставим на огонь......через30 мин.снимаем с огня и......Приятного аппетита.!

_________________
день проведенный на рыбалке-прожитым несчитается.....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Razmik
Душа нараспашку


Зарегистрирован: 06.11.2006
Сообщения: 535
Откуда: Riga,Latvia

СообщениеДобавлено: 2008 Дек 29 Пн 04:22 P    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Толя,а Ты так пробовал или предпологаеш,что получится?
Незнаю почему,но идея мне понравилась - на первое время пойдёт!

_________________
Gonzo Fly Brothers
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Толя
Участник


Зарегистрирован: 20.12.2008
Сообщения: 42
Откуда: Иркутская обл. М-Чуйский п.Мама

СообщениеДобавлено: 2008 Дек 31 Ср 13:46 P    Заголовок сообщения: переносная коптилка Ответить с цитатой

Я не предполагаю а точно знаю,что из старого оцинкованного ведра
получается отличная коптилка,которую можно изготовить максимум в течении часа. Такая коптилка из старого 15 литрового ведра и сей час весит у меня на базовом зимовье.Все желающие пользуются.Также можно изготовить коптилку из старого стерилизационного бикса,но я думаю что нержавейку переводить на такие примитивные вещи нестоит.Удачи вам в изготовлении коптилки,ксати изготовил я ее из-за
собственной лени т.к. нелюблю чистить окуня и щуку,а тут выпотрошил,подсолил,поставил на огонь-чего проще, а также если после копчения ещще подсушить то рыбешка может довольно долго храниться.

_________________
день проведенный на рыбалке-прожитым несчитается.....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Razmik
Душа нараспашку


Зарегистрирован: 06.11.2006
Сообщения: 535
Откуда: Riga,Latvia

СообщениеДобавлено: 2009 Янв 07 Ср 15:52 P    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо,Толя! Попробую коптить на ведре,но из нержавейки всё равно сделаю!
Вот Нашел вариант,который понравился больше всего -

_________________
Gonzo Fly Brothers
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
mak210
Есть что сказать


Зарегистрирован: 09.05.2006
Сообщения: 371
Откуда: Москва

СообщениеДобавлено: 2009 Янв 07 Ср 22:45 P    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В качестве новогоднего прикола могу рассказать свою историю. У моего коллеги на работе монтировали аппаратуру молдаване. На "сдачу" приятель попросил сварить коптильню. Нержавейка, как раз такая, "чтобы не вело", т.е. 3 мм, размер под три решетки и еще крышка. Когда приехали на НВ и выгружались местные очень долго гадали, что это. Чтобы места в лодке не пропадало загрузили ее тарелками и пр. Выяснилось, что все кило под 80, двоем еле таскаем, если берег крутой, вообще беда, просто оставляем на берегу, вероятность кражи нулевая, если и утянут, то лодка утонет. Рыбы загружается никак не меньше 10 кг. Зато очень удобно к ней привязывать лодку на берегу, точно не смоет и не сопрут.
_________________
Не сэнсей и сказать особо нечего!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Razmik
Душа нараспашку


Зарегистрирован: 06.11.2006
Сообщения: 535
Откуда: Riga,Latvia

СообщениеДобавлено: 2009 Янв 08 Чт 04:19 P    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цитата:
Рыбы загружается никак не меньше 10 кг.

НиХреНаж Себе! На Целый банкет!
Я Так понимаю что и размеры у неё немаленькие,как же вы её на рыбалку привезли?

_________________
Gonzo Fly Brothers
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Толя
Участник


Зарегистрирован: 20.12.2008
Сообщения: 42
Откуда: Иркутская обл. М-Чуйский п.Мама

СообщениеДобавлено: 2009 Янв 08 Чт 13:46 P    Заголовок сообщения: Переносная коптильня Ответить с цитатой

Мужики не хотелось вас огорчать. но есть такое поня тие как физико химические свойства.Так вот они гласят ,что нержавейка имеет очень низкий кофиициент тепло отдачи.В связи с чем свинец я плавлю в обычной сковороде из нержавейки не используя прихваток.Кстати такими же свойствами обладает титан.Ales Ferstein oder nicht.
_________________
день проведенный на рыбалке-прожитым несчитается.....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов www.mushki.ru -> Приятного общепита Часовой пояс: GMT + 3
На страницу 1, 2, 3, 4  След.
Страница 1 из 4

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы не можете скачивать файлы


Сделано пхпББ групом за что им гран мерси. ()°••°()
да, и переведено пхпББгурой :)

Наши друзья: Нахлыстовый сайт Союз Нахлыстового Спорта
Rambler's Top100